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有哪些好吃到升天又低热量的食物

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文章类型:原创

减肥是我们的终身大事,但是很多吃货却又管不住自己的嘴,其实减肥和吃并不是不能兼得的,下面可库君就给吃货们带福利来啦,好吃到升天却又低热量的食物,你知道有哪些吗?

 

主食类

 

1、各种粥

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材料:随便,各种米,各种豆,红枣枸杞百合南瓜等等

 

做法:你需要一个多功能料理机,按一下

 

评价:多种粮食原味糅合的感觉非常好,而且你完全可以按自己的喜好随意调换成分和比例。

 

2、水果燕麦牛奶

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材料:各种时令水果、牛奶、燕麦

 

做法:燕麦煮熟后,加入牛奶一起烧煮,水果切碎加入即可。可加葡萄干、各种坚果碎。

 

评价:天然的甜味合着饱腹的满足感……

 

凉菜类

 

1、小葱拌豆腐皮蛋

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材料:内酯豆腐一盒、小葱一把、皮蛋一个、食盐极少量、酱油极少量、麻油极少量、可以适自己口味添加腐乳或者老干妈,最后可以再撒一点炒芝麻

 

做法:小葱切碎,皮蛋切小块,搅拌进豆腐,加上自己喜欢的调料,冰箱冷藏一会

 

评价:要不是担心结石,我可以吃一整个夏天!

 

2、鱼干芥蓝

 

材料:罐头鱼干、芥蓝

 

做法:芥蓝切丝,入锅加盐熟后入盘,罐头鱼用筷子夹碎,撒在盘内芥蓝上搅匀即可

 

评价:如果家里有碎冰块,夏天加在盘子里,不能再棒!

 

3、蟹棒三丝

 

材料:蟹棒、魔芋、金针菇、黄瓜

 

做法:蟹棒煮熟手撕成细丝,魔芋切丝,黄瓜切丝,金针菇洗净,分别焯水至熟,三者入锅搅拌,加入醋、酱油、香油,或者其他你喜欢的调味料

 

评价:口感!口感!口感!一筷子夹下去后,蟹棒丝软柔,黄瓜丝清爽,金针菇韧滑,魔芋生脆~

 

炒菜类

 

1、低热版鱼香茄子

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材料:少量里脊肉、茄子、番茄、醋

 

做法:茄子切条,放盘子隔水蒸熟,手撕成条盛盘稍等。里脊肉切碎放油小炒,番茄切块同炒,加醋(也可以不加醋改一点点糖)成汁。茄条入锅翻身入味即可。

 

评价:有条件再加点香菜碎,色香味俱全。

 

2、蛋浇培根芦笋

 

材料:培根一片、芦笋、鸡蛋

 

做法:培根切成很多宽绳状长条,每条绕包住两根芦笋段,放点水在锅底慢慢翻动,加盐,煮八成熟,水收略干后倒入打好的蛋液浇上去。

 

评价:芦笋和培根是绝配,谁反对谁就是不客观!蛋液也可以改成融化的起司,油也可以换成黄油,那就是西式版。

 

3、虾米冬瓜

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材料:冬瓜、虾米、葱、蒜、花椒

 

做法:首先炸花椒油放旁边待用,冬瓜切丝焯水,虾米焯水,葱蒜等切末和花椒油入锅一起炒香,最后倒入冬瓜和虾米搅拌。

 

评价:把冬瓜吃出肉味来!

 

炖煮类

 

1、青椒鳕鱼豆腐煲

 

材料:青椒、鳕鱼、豆腐、盐、香油、视个人口味可以加豆豉

 

做法:青椒切细垫底,然后放鳕鱼块和豆腐块,煮开水后,放豆豉小火稍煮,刮去顶部浮沫,撒盐倒香油。

 

评价:总之就是很好吃!

 

2、牛肉杂烩汤

 

材料:海带、肥牛片、青菜、洋葱、盐、黑胡椒粉

 

做法:海带切小放锅煮一小会,加入洋葱丝,再加盐或其他你喜欢的调味料,等洋葱透明后加入肥牛片(为了热量最好少加点),再撒上黑胡椒粉,肥牛片近熟后,加入青菜,关火焖一分钟。

 

评价:总之也是很好吃!

 

甜品小食类

 

1、胡萝卜鸡蛋海苔卷

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材料:胡萝卜、鸡蛋、海苔(紫菜片也可)、大葱、盐

 

做法:胡萝卜切碎丁,鸡蛋搅碎,大葱切碎,三者搅拌到一起,加适量盐和酱油。平底锅抹油(为了控热不要放太多,最好有不粘锅)后,摊成蛋饼,在蛋饼上盖海苔片,用锅勺卷两次后成蛋卷。出锅切块装盘,可以撒点肉松。

 

评价:看着都能知道很好吃!

 

2、香橙果冻

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材料:琼脂、橙子、一点点糖

 

做法:橙子对半切,用研磨器把橙汁榨出(半边橙皮是完整的),锅里用水煮化琼脂,等到完全化了后再倒入橙汁,然后马上关火,加糖搅拌。搅好后倒入橙皮里,等冷却凝固即可食用。

 

评价:怎么说呢,喜之郎果肉果冻弱爆了。

 

3、香蕉可可冰淇淋

 

材料:一小包袋奶粉、好时纯可可粉、香蕉两根

 

做法:香蕉搅成糊,加入奶粉可可粉搅拌(量看你自己口味),放入冷冻3小时后就可以吃了,跟冰淇淋口感一样,热量低很多

 

评价:据说草莓弄碎混酸奶里冰冻也很好吃,大家可以试试。

 

荤菜类

 

1、蒜蓉蒸虾

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好吃到没朋友~除了有时候觉得虾的处理真是有点麻烦之外~

 

材料:海虾10只 绿豆粉丝80克 蒜蓉50克 香 葱碎15克

 

调味料:生抽2大匙 细盐1/4小匙 砂糖2小匙 白胡椒粉1/4小匙 高汤(清水)2大匙

 

制作方法:

 

1.鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频)并用菜刀在虾身上轻剁几下。

 

2.绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。

 

3.锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。

 

4.将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝

 

2、清蒸鱼

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这个不用多讲啦。超级简单超级快手超级美味有木有~

 

关键就在于蒸鱼豉油!而且一定要是李锦记的蒸鱼豉油~~真的好吃到升天啦。

 

5步即可轻松做出美味的清蒸鱼 

 

1、一定要用活海鱼;

 

2、鱼的大小很关键:一般家庭做清蒸鱼以1.5斤大小为最佳,太大蒸锅放不下整条鱼,时间也不好控制;

 

3、蒸之前一定要用料酒、姜片腌制15分钟以上,这样才能将鱼腥味去除掉;

 

4、控制好火候:时间短了,中间部分不熟,鱼肉不能脱骨,时间长了,鱼肉会发死,影响口感。一般1.5斤左右的活鱼,放在烧开的蒸锅中蒸10分钟左右即可;

 

5、浇在鱼上的油最好用花生油,而且一定要热的才香。

 

3、鸡肉豆腐丸子

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步骤在这里:鸡肉和嫩豆腐都剁成泥。加一点葱和姜末进去。可以加鸡蛋清进去丸子会更嫩的。还可以考虑加一点虾皮提鲜~

 

加入调料们:盐,胡椒面儿,料酒。怕不能成型的可以加一点淀粉。然后顺着一个方向一直搅拌混合物。最后下锅煮好就ok啦。

 

 

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